园艺学科是青海省省级重点学科，涵盖农林系的园艺专业和威尼斯金沙欢乐娱人城高原花卉研究中心。威尼斯金沙欢乐娱人城园艺专业前身为农学专业园艺方向，1995年第一届招生，随着办学规模的壮大，依托农林系和农林科院园艺所的师资、教学及科研平台资源的深度整合，2010年设置园艺专业，2014年开始以“植物生产类”大类招生园艺专业围绕高原观赏植物资源、冷凉地区蔬菜种植以及高寒地区设施园艺相关产业发展对高素质人才的需求，凝练了西部高校农林人才培养模式，形成了教学-科研-人才培养“三位一体”的协同创新机制。

目前有专任教师7人，其中博士6人，硕士1人，青海省自然科学与工程技术学科带头人2人，青海省昆仑英才高端创新创业人才3人。主持和参加各类科学研究项目33项，教学工程类项目16项。获青海省科技进步三等奖2项、青海省自然科学优秀学术论文二等奖1项；获国家级教学创新比赛三等奖1项、省级教学竞赛奖一等奖2项、二等奖2项、校级教学竞赛奖4项。获青海省科技成果15项，授权发明专利1项，实用新型专利9项；发表学术论文90余篇，其中SCI收录18篇，出版著作2部，制定标准/规程7部，审定/认定新品种3个。